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马其顿作为旧世界葡萄酒产国之一，虽然知名度不高，但酿酒历史却比法国、意大利这些知名的酿酒国还早。在17世纪末，马其顿已经是罗马帝国一个最重要的葡萄酒产区。这个国家的葡萄酒在中国很少，都是销往欧洲以及中东地区。 马其顿位于巴尔干半岛中部......阅读更多

英国各地餐厅的厨师和侍酒师受邀参加 世界雪利酒比赛。 要参与其中，厨师和侍酒师需要共同努力，打造一份 别出心裁的三道菜雪利酒主题菜单，让评委们在 2022 年赫雷斯杯的英国热火中大吃一惊。 两年一度的比赛现已进入第十届，由 雪利酒组......阅读更多

酿酒师Kasey Wierzba已晋升为位于Leelanau半岛的庄园酒庄的执行酿酒师和总经理。她的新角色从她最初的重点开始，手工制作Shady Lane Cellar的可持续葡萄酒组合，为酿酒厂和葡萄园的所有员工增加管理和监督。 “......阅读更多

诸葛亮，字孔明，东汉末年徐州琅琊阳都人。三国蜀汉丞相，是中国历史上著名的家、军事家、发明家、及散文家。隐居隆中，自比管仲、乐毅，人称「卧龙」。刘备三顾始见之，为备画据荆益、联孙权、拒曹操之策，佐备取荆州，定益州，遂与魏、吴成鼎足之势。......阅读更多

在加州硅谷出生和长大的 Kurtis Ogasawara 对自己的未来有着清晰的愿景，而葡萄与此无关。Kurtis 是一名长期的竞争者，他在加州大学戴维斯分校的一级摔跤队中赢得了一席之地，并开始主修机械工程，期待着顺利毕业进入他留在家......阅读更多

法国朗格多克-鲁西荣产区激进派酿酒商们在高速公路上拦截装满西班牙散装葡萄酒的运货车，并打开阀门任其流淌。 2015年西班牙葡萄酒进口量急剧上升的报道激怒了法国酿酒商们，有150名酿酒商聚集在Boulou高速公路收费站附近，此处离西班牙......阅读更多

西部帝王蝶是西部最受威胁的传粉者之一，它在亚历山大谷的乔丹葡萄园和酿酒厂找到了一位拥护者。 本月，该酒庄被全球最大的致力于保护重要授粉媒介的非营利组织Pollinator Partnership评为 2022 年度 Monarch S......阅读更多

周幽王，姬姓，名宫涅，《史记》作宫湦。周宣王之子，西周第十二代君王，也是西周的之君。自前782年至前771年间在位，共11年，谥幽。 自周公发布《酒诰》后，经成王、康王、昭王，只有60多年时间饮酒有度。到穆王时又酗酒无度起来，及至周......阅读更多

到目前为止，迈克尔·米纳度过了忙碌的一年。这位主厨兼餐厅老板刚刚改造了拉斯维加斯荣获《葡萄酒观察家》最佳卓越奖的Stripsteak ，并于二月在南卡罗来纳州查尔斯顿开设了一家新的意大利餐厅 Sorelle。Sorelle 与查尔斯顿......阅读更多

由于气候变化导致气候变得更加不可预测，包括热浪、晚霜和干旱，索诺玛谷的一个葡萄园表示，这是索诺玛县第一个使用人工智能来更准确地监测农作物的葡萄园。 Gloria Ferrer 葡萄园经理 Brad Kurtz 表示，Gloria Fe......阅读更多