黑皮诺是世界上最受欢迎的品种之一

黑皮诺是世界上最受欢迎的品种之一,拥有越来越多的粉丝,他们大声宣称它有时是可疑的优点。他们说,这是一种很难生长的葡萄,这意味着通过某种神圣的权利,所酿造的葡萄酒在某种程度上优于其他品种。 他们猛烈抨击它的“空灵”特质,这通常绝对没有任......阅读更多

马赛多与苏富比合作首次发行Caveau

苏富比和超级托斯卡纳生产商 Masseto 将提供第一批直接从 Masseto Caveau 发售的酒瓶,Masseto Caveau 是位于葡萄园深处的庄园钢制酒窖,包括许多广受欢迎的陈年佳酿。 此次拍卖将展示数量极其有限的不同规格......阅读更多

面向行业专业人士的葡萄酒研讨会网络研讨会系列将于今年夏天回归

葡萄和葡萄酒行业成员受邀加入爱荷华州立大学推广和外展酿酒专家 Aude Watrelot,参加一系列关于葡萄酒化学和质量的免费网络研讨会。这些网络研讨会是与明尼苏达大学酿酒学专家 Drew Horton 合作举办的,为行业成员提供了一......阅读更多

阴暗巷酒窖酿酒师担任额外的管理角色

酿酒师Kasey Wierzba已晋升为位于Leelanau半岛的庄园酒庄的执行酿酒师和总经理。她的新角色从她最初的重点开始,手工制作Shady Lane Cellar的可持续葡萄酒组合,为酿酒厂和葡萄园的所有员工增加管理和监督。 “......阅读更多

阮籍以酒避祸解忧的故事

阮籍,字嗣宗,陈留尉氏人,中国三国时期魏国诗人、官员,「竹林七贤」之一。曾任步兵校尉,人称阮步兵。与嵇康并称嵇阮。 阮籍是三国魏文学家、思想家、河南人。他蔑视礼教,以“白眼”冷对“礼俗之士”。后来他变为“口不臧否人物”,常用饮酒的方......阅读更多

越来越多的澳大利亚生产商正在酿造赤霞珠

赤霞珠 有能力在几十年内优雅地陈年,但这在传统上并不意味着在短期内会带来更大的乐趣。现代澳大利亚赤霞珠正在改变一切。 赤霞珠是世界上种植最多的葡萄品种,澳大利亚生产的赤霞珠葡萄酒具有酸度、结构和果味密度,可以与其中最好的陈年。许多生产......阅读更多

许道宁醉酒作画的酒文化故事

许道宁,中国北宋画家。生卒年不详,活跃于北宋中期。长安(今陕西西安)人,一说河北河间人。擅画山水,师法李成而能自成一家之体。 早年在汴京(今河南开封)以卖药为生,以画吸引顾客,随药送画,逐渐得名,公卿士大夫争相延请。许氏长于画林木......阅读更多

西班牙葡萄酒未来网络研讨会的最后一次通话

Harpers 很高兴本周能与Wines from Spain合作举办一场深入探讨西班牙葡萄栽培未来的活动。 定于 3 月 9 日下午 2 点举行的多元化小组讨论会研究塑造当今行业的创新和趋势,特别关注西班牙年轻的血液酿酒师,以及他们......阅读更多

葡萄酒教授DEI领导者被选为ASEV2023扩展杰出奖获得者

康奈尔农业技术学院副主任兼康奈尔大学酿酒学副教授 Anna Katharine Mansfield 博士已被确认为酿酒和葡萄栽培学会 (ASEV) 2023 年扩展杰出奖获得者。她将介绍,“你宁愿做对的还是仁慈的?The Ideal ......阅读更多