文化

伴随着最后一门考试的即将结束，一年一度的高考也将画上的句号，奋斗了三年的莘莘学子也终于可以松一口气了。接下来最紧张的就是等待分数的时间，不过在此之前，我们还是一起来看看高考题目吧！身为资深酒迷，小编竟意外地发现，文理各科竟都涉及了葡萄......阅读更多

饮用葡萄酒这件事，可以非常简单：你只需要买瓶酒，拧开盖，再把它倒进一个杯子就可以开始喝了。不过如果仅仅只是这样，也许你会错过一瓶葡萄酒最美好的芬芳与美味噢。 今天我们来说说饮用葡萄酒时大众最爱犯的几个错误，供你有则改之无则加勉啦。 1......阅读更多

我完全被醒茶这一部分所考倒了，关于醒酒我有很多的方式方法可以检验解释；我还可以四指拿瓶，三指握醒酒器，让潺潺酒液细流入瓶不溅起一个气泡。可是醒茶究竟是什么呢？翻了许多古书文献，问了各种茶文化的专家学者，每个人的答案不尽相同却又大而化之......阅读更多

葡萄是秋季的应季水果，种类丰富，常见的有巨峰、玫瑰香、提子等种类。在挑选葡萄方面，估计大家最关心的就是它的甜度，小于老师也很关心，但是，除了甜度外，小于老师还关心这些…… 葡萄是由葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽组成的，甜味主要来源于葡萄肉，因......阅读更多

阿根廷酿酒师马丁－凯瑟认为，一款酒是否有很好的陈年潜力，最关键的是酸度，而非单宁结构。 马丁是Do?a Paula酒庄首席农艺师，他表示：“葡萄酒在微氧化处理阶段固然需要好的单宁结构，但酸度对于葡萄酒的陈年最重要。” 单宁吸收氧气，改......阅读更多

前不久，一位朋友很是幽怨的跟小编说，他好不容易买到了一瓶自己喜欢的酒，但是发现瓶塞竟然是长霉菌了！不知道您有没有遇到过这种情况，如果遇到了，先别急着桑心，有霉菌不一定代表酒质变坏。您一定会问为什么，都发霉了还说没坏？！且听小编慢慢道来......阅读更多

从《泰坦尼克号》一路走来的莱昂纳多，今天终于斩获第88届奥斯卡最佳男主角，圆了影帝梦！登上演艺生涯的高峰！这也是莱昂纳多第五次的奥斯卡提名，可谓实至名归。从此以后，再也不要调侃小李是“万年陪跑”了！！他的坚韧、和深厚的内力，从年轻时偶......阅读更多

经常听到专业人士说，“这款葡萄酒已经过度氧化了，不能再喝了”；“这么臭，葡萄酒被还原了”。那么，如何判断葡萄酒过度氧化和还原的表现？遇到葡萄酒的过度氧化和还原怎么办？ 葡萄酒过度氧化的表现 1、红葡萄酒的紫红色转变为棕色或褐色，白葡萄......阅读更多

从几年前开始，著名葡萄酒作家杰西斯·罗宾逊女士（Jancis Robinson）提出，近几十年来，凡是五和十的年份都有很好的酒。 的确，1970年以后，1975、1980、1985、1990、1995、2000、2005、2010都是......阅读更多

周末到了，聚会的人们会拉帮结伙的享受悠闲。这个时候怎么少得了美酒作伴呢？白酒太辣，啤酒太伤，这个时候喝什么呢？一瓶冰镇的起泡酒是最好不过的选择了。 一、选酒 1、选择标准瓶装或者更大瓶装的起泡酒。 尽量避免买那些半瓶装（375ml）或......阅读更多