阿根廷的一些酿酒商将2019年称为十年来最好的年份

阿根廷的一些酿酒商将2019年称为十年来最好的年份,但市场不景气和气候变冷意味着与去年相比产量略有下降,2019年的总压榨量为24亿公斤葡萄,与2018年的25亿公斤的产量相比略有下降。 寒冷的冬季和干燥的夏季是2019年阿根廷葡萄收......阅读更多

酒桶监测器的生产商Simple Labs宣布董事会搬迁至纳帕谷

Cogni™ 酒桶监测器的生产商Simple Labs宣布成立董事会,并在加利福尼亚州纳帕谷北部的卡利斯托加设立了公司总部。 Cogni™ 是一种获得专利的、无线的、连续的、集成的酒桶老化监测系统,在葡萄酒行业中可以跟踪温度、湿度、苯......阅读更多

适合母亲节的3款浓郁的红葡萄酒

话说回来,今年的母亲节是自今年5月的第二个星期天落在5月8日以来最早的母亲节。 无论如何,我有一段时间没有打算写一篇关于母亲节的葡萄酒专栏,但这个周末即将到来。 最初,我打算写一篇关于母亲节理想的霞多丽的文章。 然后我的妻子就白葡......阅读更多

西班牙葡萄酒进口量急剧上升的报道激怒了法国酿酒商们

法国朗格多克-鲁西荣产区激进派酿酒商们在高速公路上拦截装满西班牙散装葡萄酒的运货车,并打开阀门任其流淌。 2015年西班牙葡萄酒进口量急剧上升的报道激怒了法国酿酒商们,有150名酿酒商聚集在Boulou高速公路收费站附近,此处离西班牙......阅读更多

葡萄酒葡萄压榨在2022年份恢复到接均水平的规模

根据澳大利亚葡萄酒协会今天发布的《2022年全国葡萄酒报告》,2022年澳大利亚葡萄酒葡萄压榨量估计为173万吨,比10年平均水平低2%,比2021年创纪录的201万吨重低13.5%。 2022年地磅压榨的总价值估计为12.1亿美元。......阅读更多

葡萄牙绿酒产区有什么特别之处

说起葡萄酒,我们知道有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒,那有没有绿色的葡萄酒呢?还真有。所谓绿酒,是指葡萄牙产的一种葡萄酒,因口味清淡、酸度较高,还略微有一些起泡的白葡萄酒,在外观上带绿色的反光而得名“绿酒”。 所以,绿酒是酿酒师为了追......阅读更多

纳帕谷隐式酒窖任命斯蒂芬盖奇为销售和接待团队成员

圣赫勒拿岛精品酒庄Implicity Cellars欢迎 Stephen Gage 作为顾问和独立承包商加入其销售和接待团队。 “我们很高兴能够将史蒂夫的才能和技能加入到我们的团队中,”三位创始人之一的利里·考克斯 (Leary Co......阅读更多

伯尔尼城堡和终极普罗旺斯发布2022年桃红葡萄酒

由普罗旺斯桃红集团进口的两个精致葡萄酒庄园Châteaude Berne和Ultimate Provence宣布推出酿酒师 Alexis Cornu 的 2022 年份葡萄酒,现已在网上和店内发售,正好赶上春夏桃红葡萄酒季节。 “随着......阅读更多

从17世纪宾治时代说起鸡尾酒的六个黄金年代

经历数百年的发展后,鸡尾酒可谓现代酒文化中最重要的其中一个范畴,更是除了啤酒之外,大部分人最初坠入酒坑的源头。时至今日,鸡尾酒已经发展出一个完善的系统,并在无数的酒谱之中演化出更多的创意性及可能性,而回到根本,鸡尾酒能有今日的蓬勃发展......阅读更多