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马其顿作为旧世界葡萄酒产国之一，虽然知名度不高，但酿酒历史却比法国、意大利这些知名的酿酒国还早。在17世纪末，马其顿已经是罗马帝国一个最重要的葡萄酒产区。这个国家的葡萄酒在中国很少，都是销往欧洲以及中东地区。 马其顿位于巴尔干半岛中部......阅读更多

今年的北海岸酿酒葡萄季节正进入关键阶段，需要衡量收获时的果实是否过多或不足，以及某些葡萄串是否需要很长时间才能在秋雨前成熟。 这一点很重要，因为近几个月来，由于经济方向的不确定性，在加州北海岸优质葡萄种植区购买水果的葡萄酒商一直在放缓......阅读更多

我很幸运，每年都能品尝到相当多的美酒，我得出的结论是，无论葡萄酒的产区或分类如何，我们每个人都建立自己的风格偏好。例如，我们大多数人的目标不是简单地选择一瓶波尔多葡萄酒而不是巴罗洛，而是在合适的场合喝每一瓶，并在此过程中阐明我们对这些......阅读更多

托斯卡纳的桑娇维塞桃红葡萄酒令人惊艳，普罗旺斯的经典版本则是本周精选葡萄酒。我们也有两种白葡萄酒，一种来自葡萄牙的alvarinho，另一种来自卢瓦尔河谷的光滑的长相思。来自华盛顿州的负担得起的赤霞珠长相思更佳。 意大利托斯卡纳，$ ......阅读更多

赫兹酒窖(Heitz Cellar)的庄主盖伦·劳伦斯(Jaylon Lawrence Jr.)买下了位于加州纳帕谷(Napa Valley)库斯维尔子产区(Coombsville)历史悠久的海恩斯葡萄园(Haynes Vineyar......阅读更多

在加州硅谷出生和长大的 Kurtis Ogasawara 对自己的未来有着清晰的愿景，而葡萄与此无关。Kurtis 是一名长期的竞争者，他在加州大学戴维斯分校的一级摔跤队中赢得了一席之地，并开始主修机械工程，期待着顺利毕业进入他留在家......阅读更多

持续时间最长的汉堡大赛的创始人SutterHome Family Vineyards今天宣布俄亥俄州新奥尔巴尼的Sarah Grace Ralston成为其年度“建设更美好”大赛的大奖获得者Burger ® Recipe Contes......阅读更多