马尔堡酒庄称2022年的收获是一个挑战的年份

随着2022年收成的完成,新西兰的杰克逊庄园(Jackson Estate)已经公开谈论了一个年份,它说这是“一个非常不同的野兽”。 “新西兰的葡萄酒通常是一件非常明智的事情,夏季温暖到炎热,在适当的时候有几次降雨事件导致三月至四月的......阅读更多

香槟销量下降令人担忧

4月,康米特香槟(CIVC)发布了完整的2019年销售数据,并且连续第二年将这些数据悄悄地发布在网站上,而没有大张旗鼓。 几个月前(准确地说是2月11日),我们发现自2009年以来,瓶装酒的总销量首次跌破了3亿瓶,即使营业额再创历史新......阅读更多

酿酒师正在慢慢扭转不公平的历史

天空被橙色、粉色和淡紫色的柔和色调照亮。蓬松的云彩在地平线上翩翩起舞。南非自然巨峰西蒙斯贝格、格鲁特德拉肯斯坦和迪特维皮克峰崎岖不平的山峰环绕在我们身边,远眺巍峨雄伟。每个方向的景色都令人叹为观止——斯泰伦博斯的日落真是一场赏心悦目的......阅读更多

这12 款来自威尼托的红葡萄酒值得尝试

当您使用我们故事中的零售链接购买商品时,我们可能会赚取佣金。Wine Enthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们的盲品和审核流程。 东北部的威尼托地区拥有许多魅力。从的贡多拉运河到风景如画的帕......阅读更多

西西里产区属于典型的地中海气候处在意大利最南端

西西里产区(Sicilia)属于典型的地中海气候,处在意大利最南端,四面环海,温暖湿润的地中海海风营造出非常适合葡萄生长的微气候。西西里岛是一座由火山形成的岛屿,很多葡萄园都坐落在火山岩土质上,高铁含量的土壤让葡萄拥有较高的酸度,同时......阅读更多

虞姬与酒的故事

虞姬,又称虞美人,名虞或姓虞,西楚霸王项羽的美人。与白娘子、孟姜女、王宝钏并称中国古代四大情女。 在中国历史上,与酒相关的爱情故事大多以悲剧结束,如果既有酒与爱情,又有英雄佳人,其悲剧色彩则会更为浓郁。霸王别姬就是这样一则凄婉而又悲......阅读更多

葡萄酒评论2017年干雷司令提供卓越的价值

小心,德国雷司令:镇上有个新孩子。纽约的五指湖地区现在正在生产脆脆,干燥,矿物驱动的雷司令,很容易与旧世界相媲美。处于这一运动的最前沿:家族拥有的Ravines酒窖。酒庄主兼酿酒师Morten Hallgren是新世界旧世界酿酒技术的......阅读更多

葡萄园工人面临不健康的选择

在过去的两周的野火中,加利福尼亚的酿酒厂一直在争先恐后地采摘葡萄,尽管有浓烟,有时还是派出工作人员到疏散区(经许可)采摘。 对于许多这样的农场工人来说,从“不健康”到“有害”的空气质量中采摘葡萄的机会是一个不愉快的选择:在田间工作并冒......阅读更多

从简牍中探寻凉州葡萄酒的历史

我一直想在出土的汉简中找“葡萄”两个字。当然,更希望能找到“葡萄酒”三个字。但是,找了很长时间,也没找到“葡萄”或者“葡萄酒”的字眼。 葡萄和葡萄酒是西域传入中国最显著的物产和文化标志,也是葡萄酒东传的必经之路。新疆洋海墓地发现距......阅读更多