文化

面对一桌热气腾腾，色香味俱佳年夜饭，再配红葡萄酒佐餐，整体风格未免太浓墨重彩！选择高颜值白葡萄酒（多为淡金色酒裙，精致优雅），不仅让po在朋友圈的年夜饭有面子，白葡萄入喉清爽、脆甜的味道也照顾到了里子！ 白葡萄酒品种繁多，在决定哪款成......阅读更多

雷司令是德国最著名的葡萄酒，也是世界上最优质的白葡萄酒之一，它是一个风格多变的品种。德国13个葡萄产区，每一个都种植了雷司令，因为雷司令可以适应“冷-凉-暖”三种不同的气候。德国的摩泽尔（Mosel）产区有60%的葡萄园用于种植雷司令......阅读更多

通常一瓶葡萄酒的容量是 750mL，我们在市场上也会见到 187mL、375mL、1.5L、3L 和 5L等包装的酒，哪种容量的葡萄酒会更便宜？ 小瓶装的葡萄酒会更便宜？ 通常葡萄酒容量为750mL，消费者如果 1-2 个人喝，会喝不......阅读更多

众所周知，进口酒和进口食品一样，必须要有中文标签。很多人觉得不以为然，可是很多家公司却正在或者已经因为这个问题遇到了打官司的大麻烦，从而影响了公司正常运营。况且，新的《食品安全法》于今年10月1日正式实行而且更加严格处罚；同时，关于进......阅读更多

当你买了一些葡萄酒，但暂时还不打算把它们喝掉的时候，应该怎样把它们保存起来呢？ 最佳方案：酒窖 葡萄酒的理想保存环境应该满足以下五个条件，这同时也是理想的酒窖应该满足的条件： 毋庸置疑，温度时最重要的条件。为了避免酒成熟得过快或者过慢......阅读更多

我们经常会听到这样的葡萄酒描述词：“这款葡萄酒已经过度氧化了，不能再喝了”。那么，如何判断葡萄酒被过度氧化呢？ 在葡萄酒的生命周期中，氧气起到了一个非常关键的作用。微量的氧气进入到葡萄酒，能使得葡萄酒的香味和酒体发生变化。葡萄酒在酿制......阅读更多

对一个普通消费者而言，判断一款葡萄酒是否变质，相对困难重重。但是不要担心，只要你看准了葡萄酒有以下这些特征，你也能像品酒大师一样，轻松判断葡萄酒是否变质了。 1、酒标上有漏液 如果你拿到一瓶酒，酒标上有漏液的痕迹，说明这瓶葡萄酒大多数......阅读更多

葡萄酒的年份（Vintage），也就是葡萄采摘的年份，在很大程度上决定着一款酒的风格，它是那一年的气候特点、葡萄园管理以及葡萄藤状态的集体体现。 年份是酒标上一个非常关键的信息。同一个生产商、同一块葡萄园里的同一种葡萄，同一位酿酒师，......阅读更多

不管今天天气如何，不管7月了是不是还要穿外套，夏天反正不知不觉到来了。 这个季节是桃红的季节，没有红葡萄酒令人深思的单宁，不似甜葡萄酒的浓重酒体，清新易饮，似乎没有人会拒绝这种粉红色的饮料——除了一些“直男癌”患者，这么可爱的颜色可不......阅读更多

为什么夏天适合喝白葡萄酒？这个问题从温度、香气、味道各个方面来找答案。 为什么夏天适合喝白葡萄酒？ 温度，夏日炎炎，白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低，清淡型白葡萄酒7℃左右，风味即可达到最佳。 香气，白葡萄酒的香气比红酒更加清新，通常拥......阅读更多