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阿根廷酿酒师马丁－凯瑟认为，一款酒是否有很好的陈年潜力，最关键的是酸度，而非单宁结构。 马丁是Do?a Paula酒庄首席农艺师，他表示：“葡萄酒在微氧化处理阶段固然需要好的单宁结构，但酸度对于葡萄酒的陈年最重要。” 单宁吸收氧气，改......阅读更多

葡萄酒大家都很熟悉，但您对其是否真正了解如何正确品尝葡萄酒呢？接下来让小编教授您一些品尝葡萄酒的步骤和技巧，让您正确品尝葡萄酒。 观看：这是品酒的第一步。要使用透明的酒杯，就可以看到酒是否清澈。将酒杯放到45度的位置对着光观察酒的清晰......阅读更多