标签：葡萄酒入门知识

阿根廷酿酒师马丁－凯瑟认为，一款酒是否有很好的陈年潜力，最关键的是酸度，而非单宁结构。 马丁是Do?a Paula酒庄首席农艺师，他表示：“葡萄酒在微氧化处理阶段固然需要好的单宁结构，但酸度对于葡萄酒的陈年最重要。” 单宁吸收氧气，改......阅读更多

“原瓶、原装、原酒和原桶” 进口葡萄酒。虽然只有一字之差，但含义确实千差万别。 1、“原瓶” 进口葡萄酒 真正的 “原瓶进口” 葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。言外......阅读更多