挂杯好酒

在品鉴葡萄酒时,大多喝葡萄酒的人都见过杯子内有一圈奇怪的液滴,传统上它们被称为“酒泪”或“酒腿”,也称之为挂杯。 很多人认为葡萄酒的挂杯现象能说明葡萄酒的品质,在他们看来,葡萄酒的挂杯越多,越厚重,葡萄酒的质量就越好。然而,事实真的是......阅读更多

品酒的正确步骤望闻尝

对于刚接触葡萄酒的新人来说,如何快速升级成为葡萄酒品鉴达人呢?小编为大家推荐3个步骤。 一、望 1、望浑浊 酒体若是浑浊,则说明此酒有可能变质。但是要注意偶尔出现在瓶底的固体沉淀物大多数是酒石酸,属于正常现象,与整个酒体都浑浊的情况不......阅读更多