到目前为止，绿维特利纳( Grüner Veltliner)是奥地利种植最广泛的葡萄品种。这种表现出辛辣味道的高品质葡萄使奥地利在出口市场上与众不同。最好的绿维特利纳( Grüner Veltliner)葡萄酒是由多瑙河附近种植的水果......阅读更多

葡萄什么时候可以修剪呢？什么是月修剪葡萄?葡萄什么时候可以收获?带着这些问题下面就来了解一下。 什么是月修剪葡萄? 修剪是修剪葡萄藤的过程，以确保植物长出等量的叶子和果实。在冬天，当植物掉落了所有的叶子，只剩下藤蔓时，就会进行这项工......阅读更多

莫尼耶皮诺出产的葡萄酒口感干燥，有时可能感觉有点不干。因此，定义莫尼耶的简介并不难。这是一种非常简单的葡萄品种，可以酿造出酥脆、几乎轻盈的红葡萄酒。即使是熟练的酿酒师也无法酿造出复杂或结构超级复杂的莫尼耶专属葡萄酒。这样做的原因是，莫......阅读更多

莫尼耶皮诺几乎全部在法国种植。那里的种植面积约占世界墨尼耶比诺的80%。除此之外，在卢瓦尔河谷和摩泽尔也有莫尼耶种植。但它们的体积要比香槟中的小得多。莫尼耶皮诺主要产自马恩河谷（Vallée de la Marne），这是香槟的一个分......阅读更多

莫尼耶皮诺的皮很薄，就像它的表亲黑皮诺一样。走在葡萄园里的葡萄酒爱好者可以通过叶子辨认出莫尼耶葡萄树，叶子的底部看起来像撒了面粉的白色，叶子的上部也有轻微的面粉。在它们下面，应该挂着紫色的葡萄。 莫尼耶比诺是一种葡萄品种，这是标准的欧......阅读更多

绿维特利纳( Grüner Veltliner)的品尝特点是柑橘，烘焙香料和橡木的味道。绿维特利纳( Grüner Veltliner)的香气酥脆，充满了柠檬，酸橙和葡萄柚的味道。姜和胡椒的味道也很明显，因为在绿维特利纳( Grüne......阅读更多

绿维特利纳( Grüner Veltliner)，这听起来可能有点古怪，但奥地利酿酒师将这种葡萄命名为Gru-Ve (Groovy)，这是该品种名称的首字母缩写。考虑到奥地利专注于将葡萄出口到国外，在国际葡萄酒市场，而不是追求本地市场......阅读更多

绿维特利纳( Grüner Veltliner)有两种风格，既可以年轻清爽，带有核果和蔬菜的味道，也可以辛辣复杂，结构良好，带有橡木味。因此，绿维特利纳( Grüner Veltliner)是万能的，可以在任何场合啜饮。例如，经典绿维......阅读更多

红酒，作为葡萄酒中的瑰宝，其酿造过程宛如一场艺术与科学的完美结合。从葡萄园中精心挑选的葡萄，到最后呈现在我们严重的醇厚美酒，每一步都喊着酿酒师的智慧和匠心。接下来，雷盛红酒和我们一起走进红酒的酿造世界，探寻这一从葡萄到美酒的华丽蜕变过......阅读更多

红葡萄酒和白葡萄酒之间的区别远远超出了葡萄的选择和颜色。这里有几个关于红葡萄酒和白葡萄酒真正区别的有趣事实。 红葡萄酒vs白葡萄酒的三个区别 用不同的葡萄制成 从根本上说，红葡萄酒是用红葡萄酿造的(黑比诺、赤霞珠等)，白葡萄酒是用......阅读更多