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如果在倒酒时，出现一种看上去像玻璃渣的晶体，并且它们经常堆积在葡萄酒瓶底或者软木塞的底部，那这些晶体究竟是什么呢？ 其实，这些玻璃渣样的沉淀物，很可能是无害的酒石酸晶体，通常在还没经过冷却稳定的红葡萄酒和白葡萄酒中形成。 为什么会形成......阅读更多

雅文邑和干邑同属于葡萄白兰地，因此极易混淆。那么，干邑和雅文邑究竟有何区别呢？ 一、产地 干邑：产自法国的干邑产区，该产区位于波尔多产区北面。 雅文邑：产自波尔多南面的雅文邑产区。雅文邑白兰地是世界上最早开始蒸馏烈酒的产区之一，但其产......阅读更多